Агнета Блоссом
Ну не морковный, не морковный. Не гражданская война все-таки.
Были варианты. Например, кипрей, он же иван-чай. Знающие люди могли заварить чагу - отличный чайный цвет, а вкус как у грузинского чая третьего сорта.
Но да, специально посмотрел - чай во время войны полагался армии и работникам военных производств, остальные справлялись как могли. По ленд-лизу чай не поставлялся, официального способа достать Липтон не существовало.

Виктор Некрам
И всё же теперь я думаю, насколько оно близко к реальному времени, а насколько это всё уже синтез с применением ии.
К сожалению, спросить сейчас в этом мире уже некого, а из того не отвечают.

Ну и да, мои источники были: один родившийся в Барнауле, вторая вывезенная с Украины в детском возрасте. ВО они помнили по детству, и конечно, самое запоминающееся было не всегда показательно для всей страны.

Агнета Блоссом
не было в войну чая.
Заваривали траву - зверобой, кипрей, листья смородины и малины.
Бабушка рассказывала.
Чай у них в деревне после войны появился аж после отмены карточек.

клевчук
Собственно, Китай начал массовые поставки чая с 50 года. По личной просьбе Сталина, он китайским товарищам отдельное письмо написал. Ему видимо, тоже надоело, что чая не попить. С середины 50-х в товарных количествах поставлять чай начали Закавказье и Краснодар.
А карточки в 47 году отменили, кажется.

клевчук
Вот про смородину и травки соглашусь. В семье мамы был огород, и в числе другого там в войну выращивали просо. И это понятно, пшённая каша сытная вещь. Так что заваривали смородиновый лист, душицу, зверобой, сборы делали. Ягоды сушили, печь была русская.
А вот специально ходить в леса за той же чагой вряд ли бы нашлось время. Хотя за грибами ходили.
А чай на самом деле был той ещё экзотикой.

На самом деле - меня так этот пакетик впечатлил ещё и потому, что я вспомнила собственную реакцию при встрече с пакетиком. Впервые в жизни чайный пакетик с ярлычком я увидела в Москве, на международной выставке, куда мой папа-химик приехал в командировку и взял меня с собой. Я была весьма самоуверенная особа, училась в восьмом классе школы с расширенным преподаванием английского языка.
И да, я пыталась там переводить, это, конечно, был Цирк!
Но под такое дело нас с папой пригласили совместно с хозяевами павильона, где представляли перистальтический насос в том числе, выпить чаю.
Там я и встретилась с пакетиком впервые, дикая девочка из дикой Сибири.
И был это, дай Бог памяти, 1977 год.

А уж что говорить про военное время.