Правильной дорогой идёте, товарищ:)

а почему сделано допущение о именно гемоглобине в драконьей крови, а не любой другой металлопротеин, с присутствием, скажем, кобальта?

Потому что драконы сделаны из позвоночных и наследуют их биохимию.
Рубеус что-то делал над Crustacea с их гемоцианином, пытаясь получить гомологичную гоблинскому железу медь, но это было именно кое-что.

Альбус Дамбигад.
А где остальные способы применения драконьей крови? Огласите весь список, плииз, а то видел только седьмой способ. И то забыл.

Да-да, я займусь этим

Драконы - ходячие биолабы по синтезу гемоферритов.