События "Сильный Рон" нет, потому что оно нетиповое. Точно так же, как "Сильный Невилл", "Умный Драко" или "Тайный план Хагрида".
А фанфики такие в небольшом количестве есть. Но все с попаданцами, ЕМНИП. Считается, что Рон может поумнеть, только если прилетят инопланетяне и вложат ему в голову немного мозгов.:)