Это не ограничение. Это обозначение, дающее возможность читателю соотнести примерное содержание фика и свои желания.

Если я хочу почитать И/ИЛИ про секс, убийства, жестокость, чудовищные драмы, то я буду читать скорее NC-17, чем G.