Сливочное пиво (в оригинале Butterbeer) - это реально существовавший напиток, первое упоминание в книге The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin (1588). Напиток готовился из пива, сахара, яиц, мускатного ореха, гвоздики и сливочного масла.

http://www.medievalcookery.com/recipes/butterbeer.html