Матемаг
В моем понимании, "познаваемость" и "реализм" не противоречат, а взаимодополняют друг друга - реальность накладывает ээ технические ограничения на масштабы познаваемости, не более того, и совсем не отменяет методологию научной системы.

По мне, лучше испытывать оптимизм про человеческие познавательные способности, чем забить и махнуть рукой "а-а-а, это слишком сложно, у нас не получится!".