Почему в обмане? Ну да, ей было глубоко фиолетово, что с Гермионой и как она выглядит, но говорила Молли правду. Просто для доченьки она бы дополнительно подсуетилась, а для Гермионы - увольте.
Сама же Гермиона, ИМХО, на тот момент чувствовала себя гостем, наверняка незваным и напросившемся, так что не хотела лишний раз доставлять лишнее беспокойство хозяйке дома.