Grey79, Raven912, а я не знаю, где и когда подшивали и забирали. Ни фига про это в каноне нет. По времени - за период разговора прошло как раз столько, чтобы подколоть подол. Если дальше подгонялось магией, то действо просто бессмысленное. И правильный ответ на всё это - у Роулинг вообще нет последовательной механики, она её легко приносит в жертву другим потребностям сюжета. Но непостоянство каких-то, по крайней мере, видов трансфигурации - единственное объяснение ряду канонных фактов.
"Это уже тогда вопрос не к трансфигурации. А к чарам"
А не факт. Пример постоянно действующих ЧАР вы же сами и привели. Причём явно для этого не требуются выдающееся умение и сила - у первоклашки Гермионы нет ни первого, ни второго.
" Вот котлы самопомешивающиеся - тоже есть"
Этому вообще объяснение совершенно не магическое.