"1) Как читателю определять, на какие тексты запрашивать доступ?" - рекомендации, посты, обзоры.
"2) Как автору определять, кому давать доступ на тексты?" - отталкиваться от знакомых в комментах и пр. Опять же, у меня, например, относительно устоявшаяся аудитория плюс сколько-то блогеров, которым в плане доносительства можно доверять. Остальные - по поручительству тех, кому доверяешь.

"Тут мой внутренний параноик отмечает: пока ещё даркнет не запретили..." - до этого пара шагов.

"Доказать (юридически) админство скрытосайта" - штраф 100000 рублей за нелицензированный шифрованный трафик. Подозрение на экстремизм, для которого, якобы, и выходишь в скрытосети.