Rsh, этому учат, например, на факультете журналистики (сейчас это может быть уже не факультет, а институт в составе федерального университета — не суть важно).
Публицистический и художественный тексты различаются не так сильно, как это может показаться на первый взгляд. Крупные публицистические жанры (например, очерк) — это уже литература. Чтобы убедиться в этом, достаточно почитать очерки Всеволода Овчинникова, Валерия Аграновского, Сергея Довлатова.
Журналистов учат, если говорить упрощенно, писать диалоги, описывать персонажей, передавать словесно последовательность событий, выстраивать повествование по принципу "введение-основная часть-заключение". Отсюда один шаг до "завязка-развитие-кульминация-развязка".