Потому что он подозревал, что в Хоге уже вторжение. Соответственно, вернуться, найти животное, которое не жалко, вернуться обратно... а часики тикают, орденцы и школьники сражаются. Медлить нельзя, а Волдеморт подгадил. Норм ещё вариант Перейры, но, опять же, очень возможно, что ему нужен был медальон для каких-нибудь изысканий, например, другие крестражи найти, плюс хз, какую реакцию на Адское пламя сделал Волдеморт - он же тоже не идиот, подозревает, что им могут вдарить.