Drаgоnfly да минут 40, мы так просто свеклу делаем для шубы, чтоб она в воду не отдавала витамины. И картошку также запекаем, разница ну очень малозначимая. тут всё дело в самой картошке. у некоторых сортов она просто внутри немного полая получается, из-за этого в салате разваливается, но кому какое дело после третьей рюмки?))