ReFeRy
Я не предлагаю использовать шаблоны. Я предлагаю заменить html в вашем пхп на более чистый без изменения бэкенда. Меня очень волнует фронтенд, но я понимаю, что даже если бы использовались шаблоны, на таком большом проекте рефакторинг осложнен. И уж точно я даже не думал предлагать что-то менять в самом бэкенде.

Вынуть из пхп html, слить в "шаблон" с пометками о границах переменных и циклов, получить чистый "шаблон" с теми же пометками и засунуть его обратно в пхп. Это, правда, тоже не так уж быстро делается, но значительно быстрее, чем с версткой. И уж точно быстрее, чем с внедрением шаблонизатора.