Дементоры ж вроде бы питаются радостью и счастьем, высасывают положительные эмоции и хорошие воспоминания. Белла, наверное, была злобной и ничего хорошего вспомнить не могла.
Вообще, конечно, какая-то фигня с Азкабаном. По мне так дементоры должны высасывать не хорошее, а все злобное и гадкое. Чтобы из тюрьмы преступники выходили добродушными и жизнерадостными, как Хагрид)