Вообще-то это не джойстик, это геймпад с аналоговыми стиками. Не надо путать. И да, как показывает опыт очень-очень многих отраслей - примерно такая вот конструкция для многих ситуаций оптимальна. Микрокоптером или промышленным транспортером со многими степенями свободы мышкой с клавиатурой в реальном времени управлять невозможно.