В военных конвенциях существует деление на комбатантов и некомбатантов.
Некомбатанты это люди не имеющие отношения к военным организациям и не носящие оружия.
Комбатанты - это люди являющиеся членами боевых организаций и/или носящие оружие.
Некомбатантов убивать недопустимо. Безоружность есть сигнал что человек не собирается никого убивать и не хочет быть убитым. Если фашист застрелит безоружную старуху, то это безусловное преступление потому она ничем ему не угрожала, и значит его поступок это просто демонстрация бессмысленной злобы.
Комбатантов убивать допустимо. Если человек берёт в руки оружие или надевает военную форму, то он заявляет миру что готов убивать или быть убитым. Старуха напала на фашиста с топором и он её пристрелил - это ужасно мерзко, но это не является военным преступлением, потому что формально он сражается с военным врагом.
Людей носящих военную форму нельзя убивать только в одном случае - если они военнопленные, т.е. они безоружны и не могут ни для кого представлять угрозу.
В предложенной выше ситуации:
Отряд вооружённых орочьих солдат пересёк границу человеческого государства с целью совершения множества убийств и террористических актов. Прямо сейчас они небоеспособны, но они комбатанты, потому что у них на поясах ятаганы и в ближайшие несколько они недель планируют творить зло.
Партизанская группа под руководством Арагорна напала на отдыхающих орочьих солдат и без сожеления вырезала этих убийц пока они были небоеспособны из-за отравления. Персонажи выскажут сомнение что нападать на ослабленных это большой подвиг, однако в конечном итоге все признают что добрее убить одного орка солдата сегодня, чем допустить чтобы этот орк-солдат убил десяток невинных завтра.
Для сравнения:
Армия эльфов проникает в Мордор. Эльфы нападают на встреченных вооружённых орков и безжалостно их истребляют. В какой-то момент им встречается отряд невооружённых орков рабочих которые не демонстрируют явного желания сражаться - добрые эльфы их скорее всего пощадят.