Итак, будем считать, что заинтересованное общество уже собралось.
Я вернулся с кухни и могу скинуть что уже сделано.
Как я уже упоминал ранее, я фанат мультиварки. Особенно она хороша для человека, вернувшегося с суточной смены, на которой он почти не спал.
Мультиварка прощает почти все - просто положи продукты, закрой крышку, набери программу и иди отдыхать, она сделает все сама. Поэтому за три года эксплуатации этого девайса у меня накопился определенный опыт обращения с сим аппаратом, как и появились некоторые "свои рецепты".
Обычно я готовлю рульку в мульте одним из двух способов - первый взят из инструкции от мультиварки, он прост - нашпиговать рульку чесноком, обмазать ее специями и запекать до готовности. Результат неплох, прямо скажем, но тут сильно зависит от исходного продукта. Иногда попадались такие рульки, что в пору отдавать ротвеллерам - человеческим зубам они были на по зубам, даже после томления в мульте.
Второй способ более сложен, но всегда дает приемлемый результат.
Он состоит из двух частей - сначала рульку необходимо потушить, а потом уже запечь.
Сегодня я прибег именно к этому способу.

Вот такая рулька досталась мне:
https://www.pichome.ru/images/2018/02/24/baWNKL.jpg
Цена ее была 180 рублей за кило, кожи нет - хорошо это или плохо, пока не ясно, но главное - это свежее мясо, знаю, где беру да и внешний вид и запах говорит о свежести.
Рулька была уже разрублена топором, это неплохо - так она лучше уместится в кастрюлю.

продолжение следует...