В ТЦ, где я работаю по сигналу "пожар" врубается система дымоудаления и распахиваются все двери, лестниц столько, что хватит всем, даже если в ТЦ будет в пять раз больше людей, чем обычно приходят в самый пик.
Пожсигнализацию каждый месяц тестируем, да и она бывает сама срабатывает - частая причина - разогревали торговые люди в микроволновке обед и не углядели, до дыма.
Произошедшее ужасно, соболезную всем потерявшим близких.