1200 это очень мало, имхо, мозг может глюкнуть и он может начать расщеплять мышцы, чтобы запасти жирку.
Вообще, моя диета включает "свободный день": один раз в неделю (суббота или воскресенье) один приём пищи можно кушать что хочется, но в пределах калорийного лимита. 4 конфетки, или 5 печенек, или 1 мороженку и т.д. Может вам тоже так можно? :)