Генри Пушель Просветленный
МЯСА, И ПОБОЛЬШЕ!!!
Как по мне, петрушке отказать, а вот тмин очень уважаю. Но его лучше молоть, это не листья. Орегано да. Базилик можно. Перец предпочитаю белый, свежемолотый.
Маринад отличный из сухого белого вина, а вот лука можно совсем не класть.
Соли много не надо, она из мяса воду вытягивает. Сухое мясо получится.