финикийский_торговец , скажем так, отдавать рабов пытать за неудачную причёску, невкусную похлёбку и т.д. и отрезать горничной пальцы на руке за то, что больно потянула волосы - было окнорм. То есть не совсем окнорм, попадало в инвективы в формате "настолько меры не знает, что..." - но никоим образом не было преступлением.
Плюс имеются советы Катона Старшего по ведению хозяйства, там конкретно так указано, что пытать, наверное, не надо, но не надо и кормить толком, потому что хороший раб и на голодном пайке работать будет, а если сдохнет, так лиха беда нового купить. (И это правда, прокормить толком старого стоило бы дороже.)
Убить раба - святое право хозяина (но в принципе Pater Familias имел право без объяснений убить любого члена семьи, такшта... но это право исполнялось в б-м близкие к 0 времена всё реже), а если один из рабов на хозяина покусится - казнят всех.

Так что никаких законов, защищающих рабов. Это изобретение христианской эпохи, связанное с тем, что рабов стали считать за людей в рабском состоянии, а не "говорящие орудия производства"(с)Аристотель