Ну могу сказать как практик - да, по крайней мере частично. У меня дед пил, мать пьет, я пью. Но я не думаю что это прям генетика. Точнее возможно какие-то элементы и она привносит, но в целом когда постоянно вокруг бухло, нужно воистину стальной волей обладать чтобы не пить. С другой стороны когда я начинал пить, я понятия не имел пьют ли мои родственники, так что можно сюда прикрутить и наследственность. Вообще это явно многокомпонентный вопрос, к нему нельзя только с одного конца подходить, куча факторов влияет.
Скажем так, хз чего там с генетикой, но психологически родители явно влияли меньше чем улица.