финикийский_торговец , Desmоnd , технически, всё, что настой не чайных листьев, называется "взвар". Но поскольку у нас в обиходе чай уже больше пятисот лет, слово устоялось и даже появилась такая штука, как "чайник".
Но в Галактике чая (растения) нет, так что проблема тут та же, что, например, с дроидами серии "Зодиак": да, у этого слова есть общее значение, но оно слишком обросло земными коннотациями.

Но тем не менее в мире ЗВ чай есть. Причём сверившись с источниками я выяснил, что они не так часто и добавляли уточняющие нюансы: например, Палпатин милостью Лусено просто любил "чай с молоком".

Сорри за занудство))