Mecc , это именно контрольная, поскольку им дают интересную и информативную вводную лекцию о высших зельях, а дальше требуют сварить самое простое из них.
И оказывается, что кроме Гарри, который варит по вообще левому рецепту (который полностью меняет всю архитектуру и технологию процесса, да), ни один ученик на курсе банально не готов к более сложным заданиям.

Т.е. у курса, получившего "отлично", отсутствует необходимая подготовка для того, чтобы справиться с более сложной версией предмета. Подготовка, за которую отнюдь не Слагхорн ответственен.