Mecc , проблема в том, что из ловушки (своего фанона) не можете выбраться вы. Как я уже сказал, вы существуете в (ложной) дихотомии кулинария/высшая химия, не понимая (возможно, в силу незнакомства с материалом) что может существовать и третья опция: зельеварение. (Кстати, если вам интересно, слово катализатор (catalyst) было использовано в отношении зелий, не помню только, в книге или на поттерморе.)