Не помню, говорилось ли в каноне, кто именно придумал Гарьку втянуть в соревнования: ТЛ или Крауч, но наверно ТЛ. Он же у нас любил внешние эффекты и символичность.

Крауч мл - очень необщительный товарищ. Если бы Поттер не был бы участником турнира, то слишком мало шансов на то, что Крауч смог бы выманить парня незаметно от всех в Хогсмит и утащить с помощью портала.
А в Хогвартсе наверняка любые порталы не срабатывают.