П_Пашкевич
Мы когда-то такие тортики готовили. Спасибо, напомнили!
Еще варианты крема - заварной из пакетика, сгущенка - вареная (хуже впитывается) или невареная (растекается), взбитые сливки (в т.ч из баллончика).