>Печёные яблоки, кисель, пряник тульский, пастила, сбитень, квас.
Яблоки европейцы потребляют в любом виде! И пекут с корицей, например.
Кисель и пряник - тоже традиционные элементы. Ахенские пряники посмотрите.
Сбитень - настойки на травах и прочее тоже можно найти на всяких народных ярмарках.
Квас действительно больше распространен в России и Восточной Европе. У западных есть аналогичные вещи, но мне не очень нра.