Maiolika
Отбивная - куриная или свиная, маринованный лук, помидор, тертый сыр. Я не поливают сверху майонезом, а слегка смазываю саму отбивную перед тем, как класть на неё лук. Мясо получается сочным в меру и нет этого привкуса свернувшегося майонеза