Сильно зависит от конкретного вуза, но картина примерно такая, да. В европе - ты перед каждой лекцией читаешь учебники и приходишь уже готовым, чтобы задавать конкретные вопросы. В Москве вроде как учебники открываются только перед сессией) Все-таки российские преподы именно что сами полностью и с нуля рассказывают. Как-то вбивают знания, а в европе - ты заплатил за обр услугу, значит тебе и надо. А соотношение семинаров и практик с лекциями смотря где. Надо читать про конкретные факультеты, может блоги людей, которые там учились и понимать - ваше или нет. И потянете ли нагрузку и нужен ли вам вообще диплом конкретного места.