>тоисть при переводе это все можно смело отправлять в топку?
Когда как. В англоязе курсив по-разному применяют. Кто-то с привычкой объяснять дебилам курсивом будет злоупотреблять, да и в целом фразы встраивать соответственно. Кто-то далекий от этого будет использовать курсив по описанной выше причине - в силу специфики языка. В общем-то, в художественных текстах курсив довольно редко используется только из-за специфики языка, так что зачастую переводить эти акценты и использовать курсив тоже нужно, только очень... вольно. С оглядной на разницу в восприятии. Иногда курсив просто обязан быть даже в тех местах, которые в оригинале выделены не были, и наоборот. Смотри на то, какие микроэмоции в оригинале автор пытался донести этими курсивами, и переводи так, чтоб народ понял суть и подоплеку, не цепляйся за "точность" в таких делах.
#а_в_нашей_деревне_еще_вот_какой_случай_был
читаю я, значит, дневник судового капеллана 17 века
он пишет:
"Рождество 1678-го на «Бристоле» вышло беднее. Говядины было не достать, но на столе всё-таки были рисовый пудинг в большом блюде, кусок английской солонины, говяжий язык, капуста, блюдо жареной рыбы, дюжина вальдшнепов в пироге, пара жареных кур, три сорта сыра, а под конец — огромное блюдо синих фиг, миндаля и изюма, вина и пунша вдоволь и дюжина английских яблок."
и я так сиротливо - на свою тарелку с макаронами по-флотски