Использую как основу для салата: фунчоза+овощи и иногда зелень из того, что есть в холодильнике (если лень заморачиваться). Идеальный вариант -- болгарский перец и огурцы.
Подсмотрела в магазине, в котором продают салаты на развес. Иногда если не беру в уни еду из дома, как раз покупаю в магазине. Но магазинный салат меньше нравится, т.к. масла достаточно много льют, а заправки -- не моя тема.

Апд. В салат фунчоза идет после того, как несколько минут поквасится в кипяточке.

А еще ее прикольно в чистом виде есть :)))