Вот еще кулинарный блог, где много веганских рецептов (так как его ведет мама пятерых детей, то все рецепты довольно быстро готовятся). Мне у нее очень нравится суп из лука порея, тоже очень простой https://likelida.com/sup-pyure-iz-luka-poreya-leek-veganskij/