Гарри слишком много в каноне, поэтому про него писать сложнее - шаг влево, шаг вправо - уже никанон. А про Снейпа и остальных можно чё угодно написать и прикрутить почти любой обоснуй, т.к. никто не знает, чё у них там в душе творится и чем они за кадром занимаются.

Мне все пейринги с Гарри кажутся какими-то неверибельными, включая и канонный, кстати. Гарри романтический герой, он обречён на борьбу с миром и душевные терзания, а когда во главе угла стоят любовные страсти с его участием - это как-то мелко и неестественно выглядит, имхо :) Джен с Гарри интереснее, когда пейринг фоном идёт.