Эмоциональная реакция не может быть мнением, и животные эмоционально реагируют.
Разница заключается в умении осознать наличие шкалы вкусов и собственный уровень нахождения на этой шкале. Условно говоря - это произведение слишком плохо или же я сам слишком плох для этого произведения? Из этого вытекает "сорт" симпатий и антипатий. "Это слишком примитивно" или же "я до такого не дорос".
Хотя бы одно только осознание подобной истины уже наделяет человека возможностью выражать именно мнение, даже если сам он находится на низкой базе, и вкус его не развит. Его высказывания не будут космического масштаба и космической глупости. Так, собственно, и было когда-то. Большинство людей осознавало собственную примитивность и не претендовало на оценку того, что оно было не в состоянии оценить. Иное сейчас. Сейчас каждый мнит свой вкус равным вкусам всех прочих, кто бы они ни были. Результат налицо. 27000 фанфиков на одном только ресурсе.
Ничего хорошего нет в самом факте такого количества очевидно негодной писанины. Никакая система не позволит выделить агнцев среди этакого стада козлищ! Особенно учитывая, что она предполагает опираться на оценки тех же самых "равных друг другу мнений".