Michel_de049
На 1 стакан воды: 4 ст.л. столового уксус 9%, 1 ст.л. соли, 1 ст. л. сахара, можно еще укропа порезать. В горячей воде (почти кипяток) все это смешиваете, заливаете лук, остужаете, потом на денек в холодильник. Еще этот лук шикарно идет к любому мясу и вяленой-соленой рыбе.