употребить вытопленный жир - вот что, кмк, ужасно :)
а что-то жирное с вареньем - ну вот теплую фуагру можно со сладеньким печеным яблочком, отлично.
немцы вообще в смысле жира страшные люди - спрашивал тут одного немецкоподданного, есть ли у них сало. есть, говорит, мы его на хлеб намазываем. теплое оно у них на столе стоит.
может, и варенье они поверх сала на хлеб кладут, поймаю следующего - спрошу.