Насчет дымоходов все верно: у каждой квартиры свой дымоход. Мы свой нашли случайно, когда делали в стене углубление для розеток. Пристроили в дымоход вытяжку. Хорошо вытягивает, можно даже не включать. А для печки на кухне у нас был кирпичный постамент - когда разобрали пол, то увидели его. Когда-то, видимо, убрали печь, положили лаги и закрыли постамент половыми досками.