Я не знаю конкретики. Поэтому просто несколько неочевидных банальностей:

Один и тот же человек может спасать детей потому что они дети и нон-комботатанты, а потом, не чувствуя никаких противоречий, отдавать и выполнять приказы о решении военных задач, при которых будут очень высокие коллатеральные потери.

И один и тот же человек может спасать детей тех народов, которые его народу ничего не сделали, и прицельно убивать нон-комбатантов и даже детей тех народов, которые человек искренне ненавидит.

А ещё есть такая фишка, когда моральную ответственность за выполнение любого приказа исполнители полностью оставляют за тем, кто это приказал.

С другой стороны, возможно, многие боевики ИГ считают себя мусульманами прежде всего из-за того, что в их обществе это доминирующая идеология, а читать Коран у них даже и нет желания.