Насколько я помню, перед объявлениями на ужине 1 сентября Дамблдор говорил, что он очень рад всех видеть в новом учебном году, без конкретного обращения. И начинал говорить по делу.
Посмотри, что он говорил в 4 книге при появлении Грюма-Крауча. Тот опоздал к 1 сентября и появился позже, как-то Дамблдор на ужине его объявлял же.