По идее, если они как воздушная кукуруза, они чисто технически никак не должны быть другой консистенции - это бы означало, что с ними сделали что-то не то или хранили не в тех условиях. (И да, когда они отсыревают, их ещё сложнее пережевать.)
Как человек с брекетами могу предложить есть их, как я: отламывается небольшой кусочек, кладётся в рот, заливается водой или кофе, жуётся. Так нормально)