Ну, тут конечно всё зависит от договоров и - в какой-то степени - от обычаев города, района и социальной группы, к которой принадлежат арендаторы.
Потому что когда я сдавал - я сохранил за собой всю работу со счётчиками, квартплатой, электричеством, разного рода инспекциями (о, эти продувки отопления) и прочими отношениями с жэком/поставщиками/управдомом/etc. Включая, естественно, аварийные. И минимум раз в месяц, с предупреждением конечно - визит. Но когда сдаёшь студентам-музыкантам...
Так что замки менял (перекодировал) только, соответственно, сам - после смены арендатора.
В Москве, с учётом количества квартир, чьи хозяева в нулевых и даже позже вообще годами отсутствовали в России - живя в том числе за счёт арендных денег - сформировалась несколько другая культура.