Популярное- Новинки
- Горячие новинки
- Аудиофанфики
- Все фанфики
- Рекомендации
- Коллекции
- Заявки
- Конкурсы
- Фанфик в файл
- Таблица переводов
- 0
Включить тёмную тему - Справка по сайту
Популярное Включить тёмную тему |
8 октября 2019
|
|
Мне ужасно нравятся среднеазиатские варианты супов, в т.ч. пюре *_* Их в базовом виде всего два: с мясом и без мяса. С мясом варить из мякоти (головизны) кусочками бульон с луком и тыквой, затем, как все уварится до полной мягкости, помять или покрошить блендером, заправить сливками по вкусу, пряности - шалфей и чили хлопьями.
Без мяса, как ни странно, тоже вкусно: варить из расчета 0,5 кг тыквы на литр молока, стакан круглого/дробленого риса и воды стакан-другой примерно. Тыкву покрошить и тушить с водой в глубокой посуде с крышкой до мягкости со специями по вкусу. Добавить рис, помешать и еще потушить, подливая молоко, как рис разбухнет - вылить остатки молока, доварить и измельчить блендером. Пропорции молока и воды можно менять по вкусу, в пиалы добавляют тоже кто что: распаренную курагу, изюм, соленые сухарики, зелень, что угодно в общем)) 2 |
|
Включить тёмную тему
