Daylis Dervent, йоркширский пудинг - это вообще предельно просто. Он должен быть НИКАКИМ х_х)) Просто булочки из пресного заварного теста на муке из мягких сортов или смешанной на горячем молоке. Вся фишка в ростбифе или жарком, или запеченном мясе, потому что смысл булочек в том, чтобы вся вкуснятина с тарелки/поддона с мясом не пропала. Не слизывать же..