Замачиваю в тёплой воде минут на 20. Меняю воду, варю минут 10. Разрезаю напополам одним решительным движением ножа прямо в кастрюле, сливаю воду и высыпаю в сковородку, где уже пожарила лук/морковь/овощи/грибы/курицу/что душенька пожелала. Ем.