Iguanidae
Это неправильное песочное тесто. ) Правильное делается с холодным-холодным маслом.
Но зато это точно не может не получиться и его не надо держать в холодильнике. Единственное - оно очень хрупкое и рассыпчатое. То есть вытащить пирог из формы не очень получится - лучше резать прямо в ней.