Грызун
А про коралловых полипов просто говорят, что у них известковый скелет, не называя его ни раковиной, ни панцирем. Ну, так там и обобщить трудно, потому что у восьмилучеых кораллов он внутренний, а у шестилучевых (если есть) - наружный. Впрочем, оттого, что у кальмаров и каракатиц раковина стала внутренней, она от этого раковиной называться не перестала. Хм...

Я думаю, многое в этих названиях - потому что так исторически сложилось, особой логики искать тут ни к чему. Раз моллюск - значит, раковина. Раз черепаха - панцирь. Раз полип или, например, губка, - говорим просто "скелет".