По идее, магия должна была быть до христианства и до прихода римлян, однако в каноне ГП нет данных о такой магии (поэтому некоторые фикрайтеры заполняют в меру сил и этот пробел - например, в "Старшем брате"). Так или иначе, но в Хогвартсе преподается "римская" магия. В Бобатоне, скорее всего, аналогично.
Но в Восточной Европе история, скорее всего, немного отличалась. Во-первых, даже просто территориально и по количеству учеников - скорее всего, в России не одна школа, потому что при той же пропорции магов к остальному населению учеников должно быть дофига, плюс более сложная история. Так что можно предположить, например, наличие где-то в Москве или Санкт-Петербурге школы, основанной, к примеру, Брюсом и обучающей "римской" магии, а также существование более древней школы магии "греческой" - основанной после прихода христианства. А где-нибудь восточнее вполне может существовать школа дохристианской, местной магии, собравшая традиции волхвов, сибирских шаманов и т.д.