Платон
Читайте внимательно посты, особенно те, с коими дискутируете. :)
Я не с компа, потому буду без цитат.
Про откорм.
Ваши примеры -- это как раз и есть _культура_ ведения СХ. Животина должна приносить доход. Какой с неё доход, когда она живёт впроголодь? Ни мяса толкового, ни молока, ни шерсти.
Про сено и корм.
Вот в России до большевиков больше всего было распространено трёхполье: озимые, яровые, пар. В Англии, к примеру, с начала XVIIi Норфолкский севооборот: два поля хлеб, одно брюква или что-то вроде, одно бобовые. Работают все четыре поля. Т.е. целое поле (или даже два!) даёт корм скоту. А у нас сено. И эта традиция идёт издревле.
Про технику.
Я сказал, что в России своей, уникальной СХ (да и любой другой за немногим исключением) техники не было. Всё иностранное. Это тоже к вопросу о культуре ведения СХ.