е) быстрые углеводы повышают кислотность организма, а через это вымывается кальций — организм за счёт реакции с кальцием компенсирует кислотно-щелочной баланс — именно поэтому у сладкоежек плохие зубы; этот нюанс, как и ещё многие другие Гусев почему-то не учёл;